Das Thema des heutigen Kochens waren die „Cipolle Rosse“ – eine Spezialität der Region -, das sind Zwiebeln, die sehr süßlich schmecken und pro Stück ca. 1 kg haben
Bombette con lenticchie pugliesi in agrodolceOrecchiette pomodori als primo piatto
Sospiri
Am Nachmittag stand wieder Kultur an – ein Ausflug nach Conversano in das Castello Aragonese.
im Castello gibt es eine asustellung von 10 gemälden aus dem 15. Jahrhundert die die Geschichte des ersten Kreuzuges erzählen.zum abschluss ging es noch den Torre in die Höhe um die Aussicht zu bewundern.in weiter Ferne ( ca. 100 km ) das Castel del Monte
